Opis
SLADKI MUŠKAT
Opis: Srednje intenzivno rumena barva z zelenimi odtenki. Izraziti vonj, ki spominja na grozdje muškata, muškatnega oreščka, mašne kadile, tropskega sadja. Vino z izrazito svežino, sočnostjo, ki se harmonično prepleta s sladkobnostjo. Polnega in kompleksnega okusa.
Sortni sestav: 100% rumeni muškat
Vinograd: Posestvo Brič
Vzgojna oblika: enojni Guyot
Trgatev: september 2017
Analizni podatki:
Alkohol: 10,51 vol.%
pH: 3,38
sladkor: 54g/l
skupne kisline: 5,64g/l
Vinifikacija: Ročno obrano grozdje, hitra predelava brez maceracije drozge. Alkoholno vrenje na temperaturah 10-18 oC s pomočjo lastnih in selekcioniranih kvasovk.
Zorjenje: Vino je zorelo na odmrlih kvasovkah v cisternah iz nerjavečega jekla. Del vina pa v rabljenih sodih iz francoskega hrasta.
Filtracija: Da
- GOLD MEDAL Berliner Wine Trophy 2018
- GOLD MEDAL Asia Wine Trophy 2018
- SILVER MEDAL Sweet Musscat of Istria 2019
