Opis

SLADKI MUŠKAT

Opis: Srednje intenzivno rumena barva z zelenimi odtenki. Izraziti vonj, ki spominja na grozdje muškata, muškatnega oreščka, mašne kadile, tropskega sadja. Vino z izrazito svežino, sočnostjo, ki se harmonično prepleta s sladkobnostjo. Polnega in kompleksnega okusa.

Sortni sestav: 100% rumeni muškat

Vinograd: Posestvo Brič

Vzgojna oblika: enojni Guyot

Trgatev: september 2017

Analizni podatki:

Alkohol: 10,51 vol.%

pH: 3,38

sladkor: 54g/l

skupne kisline: 5,64g/l

Vinifikacija: Ročno obrano grozdje, hitra predelava brez maceracije drozge. Alkoholno vrenje na temperaturah 10-18 oC s pomočjo lastnih in selekcioniranih kvasovk.

Zorjenje: Vino je zorelo na odmrlih kvasovkah v cisternah iz nerjavečega jekla. Del vina pa v rabljenih sodih iz francoskega hrasta.

Filtracija: Da

  • GOLD MEDAL Berliner Wine Trophy 2018
  • GOLD MEDAL Asia Wine Trophy 2018
  • SILVER MEDAL Sweet Musscat of Istria 2019